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新风神炉具系统使用报告
来源: | 作者:Christophe Noel | 发布时间:2018-04-23 | 1952 次浏览 | 分享到:
WindBurner Stove System 风神炉具系统是MSR日益增长的炉具产品系列中最新的家族产品。在过去的几个月里,我用它来烹饪我所有的营地美食,从白天煎张饼到深夜做份意大利面。
在先前的风神炉具系统成功的基础上,今年更新后的产品具有高效率的热量输出和改进的分体式炉头。新设计降低了碰翻锅的风险,还可以配套使用更多的锅具。
简而言之,风神炉具系统增强了MSR领先的气炉的实用性:足够轻便,可以单独旅行时使用,也可以为一群饥饿的徒步者备餐。对于有更多烹饪方式需求的用户,陶瓷涂层大锅和煎锅可以应对真正的膳食准备。

辐射燃烧器技术
风神炉具系统采用MSR独特的辐射加热技术。辐射燃烧器是市场上唯一一款专门利用100%主气流的燃烧器。其他炉具是在燃烧中采用暴露的空气(二次燃烧)来供给火焰,MSR的辐射燃烧器则将所有需要的氧气和燃料混合在炉子组件内,其结果是稳定的火焰,不受风吹影响。
火焰在保护元件下方的专利加热盘中燃烧,可产生1982℃的温度,高效的热量传递带来快速的沸腾时间。更好的是,在户外微风中依然高效。

低温调节器
与许多气炉不同,风神具有集成式压力调节器。它为炉头提供连续平稳的燃气输出,从而最大限度地提高燃烧效率并改善低温下的性能。
与之前的老款风神相比,最明显的变化就是分体式设计。气罐从炉头上移开,分体式炉头具有较低的重心以提高稳定性,并且阀门旋钮在远程气罐接口上的设计消除了在热锅下面调节火力大小的安全风险。另外,折叠收纳的支腿可让炉头和气罐放入2.5升锅内。

从煎饼到意大利面
风神的团队组合炉具系统中包括一个2.5升的锅和8寸的煎锅,由陶瓷不沾涂层和阳极氧化铝制成,都很坚固而轻便。
带盖的2.5升锅重量只有360克,煎锅只有218克,两者都附有折叠手柄。如果我只有一个不满意之处,那就是薄铝结构。我尽管小心处理,但煎锅在使用的第一个月内磕碰出一个小凹痕。
对于烹饪表现,风神高效的关键是炉头和锅具之间的专有接口。 MSR的集热环具有两项关键功能,首先是它可以封闭辐射燃烧器以防风,从而获得最佳的传热效果;第二是可以使锅具安全地置于热源的中心。
这样设计有利于更好的煨炖烹饪和大面积加热模式,有助于制作难以烹饪的食物,如米饭或煎蛋。

单人烹饪或多人备餐
为了增加实用性,这款炉子与扩展的可选锅具全都兼容。新的分体式炉头同样可以放入适合单人旅行的1升锅内。
而对于为大队伍备餐,MSR现在提供有一个集成热量交换器的4.5升大锅。在最近一次去危地马拉的旅行中,每天晚上的聚餐用它为我们八名徒步者制作了充足的食物。

谁应该购买风神炉具系统?
新风神具有与老款相同的燃烧性能,但具有更高的多功能性。如果你所做的只是烧开水,那有点太奢侈了。但对于为大或小团体烹饪真正餐食的营地厨师来说,这是不二之选。

购买之前
有一些需要注意的事项:团队组合炉具系统要3000多元,不便宜。另外如果你再添置4.5升锅,要再加1000多元;最小的1升锅也要近千元。由于MSR采用专有的炉头和锅具接口,您不能使用任何别的炊具,只能在风神系统内部搭配使用。
最后,市场上有更轻的炉具产品,但是它们达不到风神这样的标准。

总结
如果您对价格不敏感,MSR的新风神炉具系统非常适合那些需求不断变化的人群。 对于厨艺高超的野营厨师来说,这是一款功能强大的炊具,而不仅仅是一台烧水锅炉。这还表现在它的烹饪多功能性,火焰控制,防风和燃烧效率。
新风神炉具系统可能会成为您购买的最后一个户外炉具系统。

作者:Christophe Noel
原文链接:https://gearjunkie.com/review-msrs-windburner-stove-system-combo

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